GTX660评测

  [PConline评测]8月12日晚,方太在年度发布会上发布了最新产品集成烹饪中心II代,在集成油烟机、燃气灶、蒸烤箱等功能基础上,更升级了灶消烹饪机、灶蒸烹饪机的多样选择。同时又将油烟机的性能升级,推出新的X1S,定位是集成新趋势,刷新幸福厨房的黑科技,到底怎么样,让PConline带大家先睹为快!

  集成灶:成于低吸,败于下排
  说起集成当然少不了风头正劲的集成灶。

  集成灶近年很火爆,小空间集成了多种功能,能节省空间、方便使用,但更重要将油烟机功能与燃气灶直接链接,油烟产生后直接抽走,不会上脸,对厨房体验提升很大。

  但这也是集成灶局限所在,因为油烟是自然向上的,集成灶吸油烟的部分吸进去后烟是向下走,从下侧管道排出,这种操作逆势而行,有效率损失,油烟很大的话可能会跑烟、而为了满足油烟下排后进入到烟道,只能将宽大的烟管排布在整机的后方,不仅牺牲了一部分蒸烤箱的位置,还因为延伸的长度还会占用下方橱柜空间。
  集成烹饪中心II代:独特低吸设计,独创流量分配

  方太集成烹饪中心占用空间仅1平米,首先解决的就是下排跑烟积油的问题。

 

  方太集成烹饪中心的油烟机坚持油烟上排原理,采用了源点低吸设计,吸风口到灶台面仅33.5cm,并且加了15cm隔烟屏防止跑烟,保障了油烟不过脸的优秀体验。

  效率方面,这种油烟机完胜于集成灶。首先是上排设计更符合油烟自然向上的趋势,本身事半功倍;其次方太还采用了无油网设计,排烟通道更畅顺;而最重要的是采用反向背吸的设计,通过立体体型的峡谷加压,高速双通道,再搭配变频直流电击,保证了高效加速直排通道;而反向背吸的设计使得电击远离人体,确保了低噪声。

  方太集成烹饪中心II代进一步提升效率,加入了智能流量分配功能,或者说强吸模式,可以在烹饪过程中根据左右吸油烟需求的大小,如左边爆炒油烟大,右边煲汤油烟小,可以开启左强吸,把流量分配到左边,让两边都可以在档位不变的情况下完成高效吸油烟的效果,还能节约能源。
 
  这个设计可谓业界一大创新,可以让进风口最大风速提升45%左右,相当实用,毕竟就算两个灶位都在用,通常只有爆炒的那边会产生大量油烟,优先分配性能给爆炒那边能更高效解决油烟问题。
  集成烹饪中心II代:灶蒸烤烹饪机

  超薄低吸油烟机可以跟灶蒸烤、灶消、灶蒸三种不同功能模块组成方太集成烹饪中心II代,两个部分没有实体的线或管连接,而是通过方太FIKS系统无线集成、智能联动的,并且支持用手机App操作。

 

  集成烹饪中心II代的灶蒸烤部分是一次性嵌入安装的,不像集成灶那样需要切割破坏台面,能更好地融入各种装修风格。灶芯到墙面距离27cm,即使比较大的厨具也能照常使用。

  集成烹饪中心II代的燃气灶部分采用了上进风设计,燃气引射区和电路分开,安全性更高,出火孔是密集的小孔,加热更均匀,额定热负荷达到4.5kW,热效率高达63%,处于优秀的水平。

  集成烹饪中心II代的灶蒸烤功能是一体的,蒸烤操作界面与灶具旋钮处于同一平面,有蒸、烤、蒸烤、清洁、烘干、发酵等功能,界面响应速度快、操作流畅,减少了弯腰操作蒸烤箱的麻烦。
  燃气灶的靠墙部分还有个蒸烤箱的排烟口,启动蒸烤箱会联动启动油烟机,把这里排出的油烟解决掉,非常方便,并且这个部分还可以免工具轻松拆下清洗。

 

  蒸烤箱部分,打开蒸烤箱的门内壁上会有菜单说明,比如面包要什么温度多长时间之类的,比较贴心。这个蒸烤箱容量42L,托盘尺寸约44x36cm,比例相比一般设计更接近方形,因此更适合使用圆形碟子,在做披萨时比较好用。

 

 

  集成烹饪中心II代的蒸烤部分内部,采用的是19cm第三代蒸汽发生器,水箱最大可装1.4L纯净水,搭配上中下立体加热布局,背部立体热风循环设计,背部热风扇尺寸比一般的大,有更好的立体热风加热效果。蒸烤箱内部大量使用了耐高温不锈钢瓷膜,方便清洁,并且经久耐用不会脱落。
  集成烹饪中心II代:灶消烹饪机

  集成烹饪中心II代除了油烟机+灶蒸烤集成,还有油烟机+灶消的集成形式。灶消主要是满足不同人群的需求,灶具部分基本一致,不同的是下方是消毒柜,储存空间达到150L,属于非常高的水平,将原本但蒸烤部分下方抽屉柜一并集成,实现超大存储位,不仅可以同时消毒大量餐具,还可以存放更多日常使用餐具。

  消毒柜的操控同样是在灶具上触控实现,不需要弯腰操作,灶消功能比较简单,因此菜单也相对简单。

  打开消毒柜,可以发现采用了上大下小的设计,这样碟子等常用的东西都可以放在上面一层直接拿出来用,减少了弯腰的麻烦。

  消毒柜使用紫外线和臭氧双重消杀,消毒星级是二星级是消毒柜中的最高标准。这点来说普通集成灶只有一星,如果是普通保洁柜那就更没有消毒功能了。

  消毒柜下方一层设置了小孔的金属网兜底,有效防止上面一层的筷子汤匙等以外掉落到消毒柜底层空间。
  集成烹饪中心II代体验实测
  为了体验集成烹饪中心II代的功能,我们使用了一台烟雾发生器进行实测演示。

  方太集成烹饪中心II代的油烟机有多种启动方式,启动燃气灶、启动蒸烤箱都会联动启动油烟机,除了触控按键之外,还可以用挥手手势开机和关机。

  左右强吸(流量分配)功能需要通过触控按键操作,从普通模式切换到强吸模式是即时响应,而从一边强吸切换到另一边需要稍许的时间,可以明显看到烟雾的走向因为强吸模式的改变而改变。

  集成烹饪中心II代使用的是方太FIKS系统,除了使用触控按键操作,还可以使用方太幸福家App进行操作,比如用手机App启动蒸烤箱。

  当然启动蒸烤箱只是小儿科,通过手机App还可以进行烘干、发酵等操作,不止科技感十足,还能直观选择跟所做的菜品关联的合适烹饪方式,免除了手动设置参数的麻烦,符合现在年轻人的使用习惯。
  总结

  方太集成烹饪中心没有拘泥于集成灶“一体”的束缚,它是由多个设计更专业、性能更强的分体组件组成,再以方太FIKS智能系统集成,不仅能更好地融入不同装修风格,后期的清洁维护也更简单,用户体验更好,这就是“专业强大,多维集成”,在油烟机的部分尤其明显。
  方太集成烹饪中心II代是对上一代的升级,优化主要集中在油烟机部分,流量分配功能的引入是业界首创,看起来只是细微改变,实际对用户体验改善很大,说它是集成灶的升级进化、幸福厨房的黑科技,并不为过,产品是非常好的,目前线上油烟机+灶蒸烤的版本售价2万一套,后续能否引领趋势,要看市场持续发力了。

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  说实在的,对于苹果发布会会发布哪些新品,我没有太大的兴趣。但每次它开发布会,我还是会多多少少关注一下,或许这就是传说中的口嫌体正直?

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