大胆的创意 戴尔官方店进驻淘宝_行业新闻PC

  凡是在广东工作或者生活过的人,应该都对这里的美食赞不绝口,表面上看着平淡的食物,里面却蕴含着无穷滋味。其秘诀无外乎两个,一是食材要新鲜,二是火候要完美。多跑菜市场找到新鲜的食材并不难,但想要完美掌控火候,绝非易事。

  广东人做菜必须要有“锅气”,简单来说就是猛火快炒激发香气,但香而不焦。普通料理锅只有底部一小块面积可以加热,火力不足炒不出“锅气”,做出来的菜也就不太好吃。

  针对这个问题,瑞典达氏品牌就推出了一款号称目前市面上“烹饪最好吃“的智能料理产品,达酷客智能料理锅,采用了特有的IH环绕加热技术,火力更大更猛,轻松便能炒出“锅气”。并且内置1000+菜谱,配合智能烹饪模式,让小白也可以做出美味佳肴。听着不错,实际体验是不是也这么给力呢?今天就来一场烹饪实测。

  首先,我们为小伙伴准备了一个精彩小视频:

  产品介绍

  这款“达酷客智能料理锅“并不是一款简单的自动炒菜机,它除了常规的炒菜功能之外,还可以蒸、煮、搅拌、榨汁、研磨、发面、称重等等,涵盖了各种日常生活中常见的烹饪方式和需求。

  产品大致可分为三个部分,智能主机、主锅组、蒸锅组,网锅、搅拌桨、调和铲等都是配合主锅或者蒸锅来完成相应烹饪功能。除此之外,还附赠了很多配件,这里就不一一展示了。

  达酷客智能料理锅的烹饪方式可分为菜谱模式和手动模式,通过一块7.1英寸触控显示屏实现所有功能和操作,当然也支持手机App。

  如果你是不会做饭的小白,选择菜谱模式即可,不仅内置超过1000道中外美食、饮料、糕点等,烹饪过程中屏幕上还会显示操作步骤、食材种类、重量等等,非常方便。如果你已经是厨房老手,可以选择自定义的手动模式,自由控制时间、温度、转速等参数,做出属于自己风格的菜品。

  前面提到,很多同类的料理机产品,只能通过主锅底部加热,受热面积小,加热效率低,而达酷客智能料理锅的主锅经过精心设计,采用特有的IH环绕加热技术,产生环形电磁场涡流360°立体加热,受热面积更大,效率更高。

  主锅内部配备有旋转结构,搭配刀片可榨汁、研磨、粉碎等,安装独立的搅拌桨后又可炒菜。

  蒸锅分为上下两层,可蒸制包子馒头、螃蟹、鱼虾等等,容量超大,可轻松满足3~5口人的需求。锅盖上独特的导气孔设计,可有效避免下面的食材串味。

  按照上图的安装形式,达酷客智能料理锅就可实现下炒上蒸,20分钟同时搞定几道菜也不是难事儿。

  烹饪实测

  这次准备了三个菜外加一款饮料,都可以在料理锅的食谱中找到,分别是蒜香西兰花、清蒸大虾和鲍鱼烩凤爪、柠檬甘蓝汁,比较有代表性的广东风味。

  蒜香西兰花

  蒜香西兰花是一道看似非常简单的菜,大蒜爆香,放入西兰花炒制,加入适量耗油调味,但很多人都做不好,原因在于西兰花对火候的要求非常高。烹饪时间太短不熟,烹饪时间太长又会让西兰花变软变色,影响口感和食欲。

大蒜打碎并爆香

  使用达酷客智能料理锅烹饪,首先热油爆香大蒜,这一步至关重要,这是这道菜香味的源泉,普通料理锅往往缺少这一步,导致成菜不香。另外,由于内置旋转刀片,大蒜无需提前剁碎,放入主锅内将自动打碎。

称重确认

  爆香之后,放入搅拌桨配件(用于翻炒食物),再加入330g西兰花、20g耗油和10g水,等待3分钟,一道蒜香四溢的西兰花就做好了。值得一提的是,达酷客料理锅不光能显示所需食材的种类、数量等信息,还内置电子秤,这样用户就可以精准控制重量和比例,相当实用。

  从卖相上来看,西兰花依旧保持了烹饪前的翠绿,色泽饱满,没有出现发黄的迹象。口感上,脆而不生,保留了西兰花本身的鲜甜和清,充分体现了达酷客料理锅对火候的精准掌控。

  清蒸大虾+鲍鱼烩凤爪

  蒜香西兰花小试牛刀,清蒸大虾和鲍鱼烩凤爪才是今天的重头戏。要说简单炒个菜我勉强还能弄出来,但要整个鲍鱼凤爪还真不行,复杂程度超出了我这种厨房小白的认知,所幸达酷客料理锅烹饪这种硬菜也是一把好手。

  先准备好清蒸虾,得益于上下两层大容量设计,蒸锅可以同时容纳超过20只虾!并且大家最担心的串味问题达酷客也考虑到了,通过蒸锅上独特的导气孔设计,可以向两侧排气,避免下面的炒制的食物串味到上方。

根据提示加入食材

  同样,烹饪鲍鱼烩凤爪时,也是根据屏幕上显示的步骤一一执行,先葱姜蒜辣椒爆香,然后加入食材、调味料、水等,最后再将蒸锅放置在主锅上面扣紧即可。等待25分钟左右,两道菜基本上就做好了。

颇具特色的上色过程

清蒸大虾出锅

  尽管下方烹饪了鲍鱼和凤爪,但虾确实没有丝毫串味,剥开虾壳品尝,虾肉新鲜紧实,风味纯正。

淋上美味的汤汁

  高难度的鲍鱼烩凤爪在达酷客料理锅面前变成了小菜一碟,香气四溢,酱汁稠而不厚,完美地锁住了鲍鱼和鸡爪的鲜味。品尝一番,鸡爪表皮软烂,入口即化,鲍鱼口感绵密,鲜中带辣,着实好味。

  总的来说,两道菜很大程度上还原了粤式风味,特别是火候拿捏得恰到好处。另外,烹饪过程中我们发现一个细节,无论做西兰花,还是做鲍鱼凤爪,都没有油烟产生。查阅资料后发现,这是因为达酷客采用最高140℃烹饪,避开了油的烟点,真正做到了无油烟产生。

  柠檬甘蓝汁

  除了做菜,达酷客智能料理锅还有榨汁和萃取果汁的功能。通过内部的旋转刀片,可以研磨或者粉碎水果、蔬菜、冰糖等食材。

  我们可以在菜谱中找到柠檬甘蓝汁,然后按照上面的提示,一步一步操作即可。

  柠檬甘蓝汁好喝的关键在于冰糖的细腻程度,越是细腻的糖粉,越有利于充分溶解在汁液当中。

研磨出来的糖粉很细腻

  糖粉研磨完成再加入指定重量的柠檬、甘蓝和水榨汁,相比普通榨汁机,达酷客料理锅粉碎速度要快上不少,只需要几秒钟就能粉碎完成。

搭配网锅滤渣

  萃取好的的柠檬甘蓝汁呈现出诱人的粉红色,味道上酸甜可口,清凉提神,果汁中没有明显的纤维和残渣,非常适合作为夏日解暑饮品或者佐餐饮料,好喝又解腻。更重要的是,这道饮料制作过程不过几分钟,懒癌患者都表示想要做一做。

  总结:这真的是一台想让人天天愿意做美食的智能料理产品!

  不久的将来,简单省时的烹饪将会越来越受欢迎,也会有更多的智能料理产品进入消费者的视野,它们一机多用、内置多样菜谱、手把手教学,很有吸引力,但要想留住用户的心,先得留住他们的胃,达酷客智能料理锅已经做到了这一点。

  它功能强大,炒菜、蒸菜、饮料、面点……样样精通;它智能易用,上千道菜谱一手掌握;它厨艺精湛,精准火候保证食物原汁原味。总之,它真的是一台能做出美味的智能料理产品,“好吃”终究会是消费者认可的王道。

  如果你感兴趣,不妨去线下门店体验一下,相信能带给你全新的感受。

摘要:8月16日,是中国碳排放权交易市场开市满月的日子。截至当天下午3点收盘,全国碳市场收盘价为51.00元/吨,累计成交量701.9万吨,成交额达3.55亿元。

  虽然Google I/O 2020(也就是谷歌开发者大会)因为疫情的原因已经凉到连影都没了,但大会重点「Android 11」却是疫打不动地推进着。从2月份上线的首个开发者预览版,到6月底陆续有OEM厂商放出「尝鲜计划」,Android 11可谓是剃头刀裁纸——真快。

  如何组装一部静音主机,这个命题在DIY装机圈是老生常谈了,守序的玩家觉得只有完全没有机械结构运动的主机才是静音主机,中立玩家觉得噪音足够低的主机就可以被称作静音,“邪恶”玩家认为戴上耳机,听不到主机噪音也算静音主机(不是)。一千个玩家可能会对“静音”存在一千种理解,我们先讨论噪音的来源更实际。

  随着当代人的健康意识越来越重,智能穿戴设备逐渐成为了现代人的随身必备,一向注重用户体验的魅族也用魅族全智能手表宣告进军智能穿戴,这款千呼万唤始出来的魅族初代智能穿戴产品到底如何,下面就一起来看看吧。

  [PConline 评测] 不得不说,近年来随着投影技术的不断发展,眼下越来越多的投影机开始受到家庭用户的青睐。在这其中,家用投影机作为投影机市场的重要细分市场,一直在投影机市场占据着举足轻重的地位。

相关推荐: 圣女之歌首页

  奶茶细腻香甜,碳水饮料爽口快乐,可惜喝多了都容易长胖,影响身体健康。于是这两年,主打无糖、健康又好喝的元气森林气泡水异常的火爆,而各种好看美味的网红水果茶也逐渐取代奶茶成为大家的新宠,各种网红水果茶吸引了大批不惜排上几个小时的队伍前来打卡的人儿。   想喝…

Leave a Comment